Lợi ích của cà phê với sức khỏe

Tác dụng có lợi của cà phê đối với cơ thể con người đã được nhiều nghiên cứu chứng minh, đó là:

• Cung cấp năng lượng và cải thiện khả năng tư duy
• Hỗ trợ đốt cháy chất béo
• Cải thiện hiệu suất thể chất
• Chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu
• Làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp II
• Phòng ngừa bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ
• Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson
• Bảo vệ gan
• Chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng
• Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ
• Nâng cao tuổi thọ
• Làm chậm quá trình lão hóa

Dù cà phê có nhiều lợi ích như vậy, song không phải ai cũng nên uống cà phê.

Dưới đây là những đối tượng không nên uống cà phê.

1. Người bị tăng huyết áp

Người bị tăng huyết áp không nên uống cà phê, vì caffeine trong cà phê làm tăng huyết áp.

Một nghiên cứu đã chứng minh tỷ lệ tăng huyết áp do tuổi tác ở những nam giới uống nhiều cà phê cao hơn.

Nghiên cứu khác cho thấy rằng uống nhiều cà phê ở những người chuyển hóa cà phê chậm gây ra tăng huyết áp.

2. Người bị hội chứng ruột kích thích (IBS)

Chuyên gia dinh dưỡng Angel Planells tại Seattle, Mỹ cho biết: "Caffeine có thể làm tăng tần suất đi vệ sinh và tăng nguy cơ tiêu chảy (một triệu chứng chính của hội chứng ruột kích thích. Do đó, nếu bạn bị IBS, bạn nên hạn chế/tránh đồ uống có chứa caffeine."

3. Người bị tăng nhãn áp

Glaucoma hay tăng nhãn áp là một nhóm các bệnh gây tổn thương không hồi phục thần kinh thị giác và có thể dẫn đến mất thị lực và mù lòa. 

Theo Planells, đối với người bị tăng nhãn áp, áp lực nội nhãn sẽ tăng lên khi tiêu phụ cà phê, do đó tốt nhất nên hạn chế/tránh uống cà phê, tuy nhiên cần có thêm nghiên cứu về vấn đề này.

4. Người bị trào ngược dạ dày thực quản

Caffeine có thể kích thích các triệu chứng trào ngược axit vì nó có thể làm giãn cơ vòng thực quản dưới, gây trào ngược dạ dày thực quản.

Uống cà phê, trà và soda (tất cả đồ uống có chứa caffeine) có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản

Hiệp hội Tiêu hóa Mỹ khuyến nghị người bị trào ngược dạ dày nên loại bỏ đồ uống có chứa caffeine. 

5. Người bị hội chứng bàng quang tăng hoạt

Chuyên gia dinh dưỡng Sue Heikkinen của MyNetDiary cho biết: "Tất cả chúng ta đều biết nên tránh uống nhiều cà phê trước một chuyến đi dài, nhất là thời gian nghỉ ngơi đi vệ sinh bị hạn chế. Tiêu thụ caffeine có thể tăng tần suất đi tiểu và tiểu gấp.

Nếu bạn không thường xuyên uống cà phê, bạn thậm chí có thể càng nhạy cảm hơn với tác động này."

6. Người bị mất ngủ, ngủ không ngon giấc

Do hàm lượng caffeine cao, uống cà phê trong vòng 6 giờ trước khi đi ngủ có liên quan đến tác động gián đoạn đến giấc ngủ và tăng chứng mất ngủ.

Nếu bạn không thể loại bỏ hoàn toàn thói quen uống cà phê của mình, hãy uống cà phê sớm hơn hoặc giảm khẩu phần hàng ngày.

7. Người bị bệnh tim

Chuyên gia dinh dưỡng Kelli McGrane cho biết: “Vì caffeine từ cà phê có thể gây tăng huyết áp và nhịp tim tạm thời, nên bất kỳ ai có bệnh tim cần hỏi ý kiến bác sĩ về lượng cà phê an toàn để tiêu thụ."

8. Người đang mang thai

Trường Sản phụ khoa Mỹ ACOG khuyến cáo phụ nữ mang thai nên hạn chế tiêu thụ caffeine dưới 200 miligram mỗi ngày để giảm nguy cơ sẩy thai, chuyển dạ sinh non và sinh con nhẹ cân.

Tuy nhiên, một đánh giá năm 2020 được công bố trên Tạp chí Y học Anh đã kết luận rằng không có mức tiêu thụ caffeine an toàn trong thai kỳ. Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng caffeine có thể tiêu thụ.

9. Người đang cho con bú

Vì caffeine là một chất kích thích và lợi tiểu, nên phụ nữ đang cho con bú sẽ có nguy cơ bị mất nước khi uống cà phê. 

Hiệp hội Mang thai Mỹ khuyến nghị tránh tiêu thụ caffeine hết mức có thể trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

10. Người bị rối loạn lo âu

Do hàm lượng caffeine cao, uống quá nhiều cà phê có thể gây ra các triệu chứng lo âu bao gồm tim đập nhanh, run rẩy, đau đầu và mất ngủ. 

Những người đã từng sống chung với chứng rối loạn lo âu đặc biệt nhạy cảm với những tác động tiêu cực này của caffeine.

11. Người bị tiêu chảy

Một số người tin rằng uống cà phê sáng có thể giúp đường ruột hoạt động tốt hơn, nhưng đây sẽ là tác động không mong muốn với người bị tiêu chảy.

Bạn có thể uống cà phê decaf (cà phê tách caffeine), tuy nhiên nhìn chung thì đồ uống nóng đều có xu hướng kích thích đường ruột.

12. Người bị động kinh

Dù nghiên cứu còn hạn chế nhưng các phát hiện gần đây cho thấy uống nhiều cà phê có liên quan tới tăng tần suất co giật.

Tuy nhiên vẫn cần có thêm nghiên cứu về vấn đề này.

13. Trẻ em dưới 12 tuổi

Dù caffeine có thể khiến bất kỳ ai có cảm giác bồn chồn, song tác động của nó sẽ dễ thấy hơn và nghiêm trọng hơn ở trẻ nhỏ.

Ví dụ, trẻ em tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể làm tim đập nhanh, tăng cảm giác lo âu, khó tập trung và đau bụng.

Ngoài ra với trẻ độ tuổi tập đi, do caffeine có thể che giấu cảm giác đói, do đó trẻ có thể không nhận được dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển.

Ngoài ra bạn nên nhớ rằng caffeine có tính axit cao nên có thể làm hỏng men răng, tăng nguy cơ sâu răng cho trẻ nhỏ.

(Theo Vinmec, ETNT)